sábado, 23 de septiembre de 2017

XORNADAS DE CINEMA, VIÑO E CULTURA (VIGO). LISBOA e PESSOA. FILME: SOSTIENE PEREIRA


XORNADAS DE CINEMA, VIÑO E CULTURA (VIGO)

2ª SESIÓN: LISBOA, A VILLE BLANCHE. FERNANDO PESSOA. FILME: SOSTIENE PEREIRA

   
VIÑOTECA AVELEIRA
UN ÁMBITO PARA A CULTURA E O GOCE DO VIÑO
Condutor da Sesión: Xavier Castro
Lugar: VIÑOTECA AVELEIRA (Rúa Abeleira Menéndez, 28, Baixo. 36202  Vigo. (Casco Vello de arriba).
Data: Mércores, 27 de Setembro, ás 20’30 horas.
Adega: ARCO DA VELLA (Beade. D.O. Ribeiro)
(Intervirá o adegueiro: Eladio Rodríguez)


PRESENTACIÓN

Poñerase de manifesto neste evento o elevado poder de evocación que ten un bo viño, posto que como apuntaba certeiramente Álvaro Cunqueiro, non se bebe para olvidar -como adoita rezar o tópico da desventura- senón para recordar. E haberá que lembrar a invocación de Borges expresada nun soneto consagrado ao viño: “Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / como si ésta ya fuera ceniza en la memoria”.
Deste xeito, na 2ª sesión das Xornadas de Cinema, Viño e Cultura, adentrarémonos no ambiente cultural da cidade de Lisboa, por cuxas rúas deambulaba Fernando Pessoa, como un dandi con aires de flâner baudelairiano recalando nos cafés da Baixa e o Chiado (en cuxos locais estivo tan presente a emigración galega), como A Brazileira, nunha época de desasosego como foi a primeira metade do século XX. Sentirémonos, sen dúbida, animados pola cálida compaña de Marcello Mastroianni no filme Sostiene Pereira (dirixida por Roberto Faenza, no ano 1996), cun guión baseado na novela dun grande amador de Lisboa: Antonio Tabucci. Seguiremos, así, o itinerario lisboeta marcado por Alain Tanner no filme Dans la Ville Blanche (1983) e non sería de estrañar que bateramos con algún dos heterónimos pessoanos convertido en personaxe, como lle aconteceu a Saramago con Ricardo Reis.
O fado de Amália Rodrigues e senlleiras cancións portuguesas, como a que marcou a revolución dos cravos, Grândola, Vila Morena, de José (Zeca) Afonso, proporcionarannos a atmosfera emotiva na que rebuliron nos anos trinta, o galeguista Ramón Martínez López, o polígrafo Gómez de la Serna, o xornalista Julio Camba e, tras do estalido da guerra civil, o filósofo José Ortega y Gasset.
Evocaremos as tabernas emprazadas nos cais da desembocadura do Tejo, onde se falou nun tempo de Teixeira de Pascoaes e a filosofía do saudosismo portugués, divulgada polo grupo Renascença na publicación bimensual A Águia, que Vicente Risco tivo por irmá da revista Nós. Os ecos desta teoría suscitaron o interese dun sector da intelectualidade galega, no que velaban armas Celestino Fernández de la Vega e Ramón Piñeiro, resoltos a indagar na esencia da identidade galega, expresada quer nun humor peculiar, ou quer nunha saudade característica, consideradas ámbalas dúas temáticas dende un prisma heideggeriano.
Deste xeito, os comentarios do condutor da sesión, Xavier Castro, darán conta dos gustos predominantes en materia de viños e outras bebidas e das claves esenciais do devandito poeta. Como contrapunto, escoitaranse en boa hora as achegas do adegueiro ao fronte da Adega Arco da Vella, que elabora uns viños artesáns  de salientable calidade con uvas procedentes das propias cepas centenarias, situadas en Beade – Ribadavia (na Denominación de Orixe Ribeiro). Deste xeito, a familia de adegueiros que puxo en pé Arco da Vella ven practicando o amor polos viñedos dende hai varias xeracións, desterrando da súa práctica vitícola o emprego de productos herbicidas e pesticidas. Súmase a isto a concienzuda aplicación na elaboración dos seus viños, e así é como consegue obter uns productos naturais de singulares características organolécticas que polo recendo, cor e padal fan que, con todo merecemento, os podamos inxerir na mellor xinea dos grandes ribeiros tradicionais, que estes adegueiros foron quen de preservar tan cumpridamente. Presentará esta adega o tinto Tarabelo, de cor bermella de cereixa, redondo, largacío e de gorentoso recendo, e non faltará tampouco un branco de resonancias célticas, Torque do Castro, de cabal intensidade, pleno e de prolongado post gusto.
Agora ben, como sinalaba Otero Pedrayo, non é posible entender a Galicia do viño sen a Galicia do pan. Consecuentemente, serviranse petiscos de pan artesán con friames e queixo galego de calidade, que a todo isto da dereito a inscrición que se efectuará na Viñoteca Aveleira. (Prezo: 13 euros)



LUGAR DE REALIZACIÓN
Viñoteca Aveleira (Rúa Abeleira Menéndez, 28, Baixo. 36202  Vigo. (Casco Vello de arriba).

DATA
Mércores, 27 de Setembro.

HORARIO
De 20’30 a 22’15 horas.

PREZO:
13 euros, con dereito a varios viños e petiscos de pans artesáns con friames e queixo galego de calidade.
-Aforo limitado. Imprescindible reservar: jcoow64@gmail.com / 601 08 01 21



Xavier Castro: Especialista na historia do viño e Premio Picadillo do Fórum Gastronómico 2015. Libros do autor: A rosa do viño (Galaxia), A lume manso (Galaxia), A la sombra ejemplar de los parrales (Trea) e A mesa e manteis (USC)
E-mail: f.x.cp@hotmail.com / Móbil: 609 653 228




domingo, 3 de septiembre de 2017

Xavier Castro: Aromas de Vendimia (Faro de Vigo, 03/09/2017)

Aromas de Vendimia

        Xavier Castro: autor de las obras A rosa do viño (Galaxia) y A la sombra ejemplar de los parrales (Ediciones Trea)

 El tiempo de vendimia marca el fin del verano, cuando ya se entrevé el otoño, cuyos inicios parecían a Valle-Inclán más primaverales que la primavera misma, todavía más plácidos y dulces. Una época en la que “en su plenitud reposa al fin el día otoñal”, según la evocación de Hölderlin (excelentemente traducido por Helena Cortés) por lo que era esperada con verdadera ansia, ya que traía consigo la llegada del otro pan –como señalaba Otero Pedrayo- que por tal se tenían los racimos que se recogían por San Miguel, una fecha que generalmente parecía que tardaba en llegar, y al cabo duraba bien poco, como casi todo en la vida, según recuerda una cantiga popular: “San Migueliño de las uvas maduras, / mucho me tardas, / poco me duras”.
Una buena magnífica época para gozar de la exultante belleza del paisaje policromado de los viñedos, y leer tal vez una obra literaria referida a esta estación, del escritor de Vilanova, la Sonata de otoño, pongo por caso; o bien alguna pieza, asimismo atinente al tema, del citado polígrafo orensano: Entre a vendima e a castañeira (serie de relatos de 1957), o quizá esta otra: A lagarada (pieza teatral publicada en 1928).
Es este un  buen momento para recrearse en alguna de las fiestas de la vendimia. Entre las que proliferan por todo el país tiene fama la de Leiro, villa del Ribeiro a la que acudió en una ocasión Cunqueiro, “¡A oír el río, a ver cómo se acuna el viento en las ramas, a ver qué dioses se escondieron en las uvas el año pasado”.
            La cultura del vino de antaño rezuma aromas de vendimia. Las casas se impregnaban entonces del exultante aroma de las uvas fermentadas. En el aire del zaguán de la casa de Octavia, por obra de la púrpura y oro de las vides, “erraba un aroma de vendimias y de siegas seculares, parecía elevarse la tibieza del mosto fermentando y del grano envejeciendo”, según la rememoración de Francisco Camba, en su novela La revolución de Laíño. En la comarca del Ribeiro, en el primer tercio del siglo XX, como evocaba Otero Pedrayo en A Lagarada, se notaba “por el aire el barullo de las vendimias que llenan el valle”. Se percibía una gran animación y mucho movimiento de gentes y trasiego de carreteros: “en la parte anchurosa e inculta del valle del Ribeiro, una retahila de carros y de gentes, que van pasando como discurren sobre el espejo del Avia las nubes, los brotes tiernos de los alisos, a las horas rubias y a las horas ceniza, las hojarascas marchitas y caducas de los emparrados por el otoño“. Completan esta estampa unos versos de Eladio Rodríguez: "Arde en bulla el Ribeiro; / hierven en ebullición los campos / en una algazara triunfante y bullanguera; / se llena el valle entero / de alegre animación”.
Reinaba, efectivamente, una esperanzada inquietud y una inconfundible atmósfera de alegría envolvía los campos pintados con el verde dulzor de los viñedos. El farmacéutico Buenaventura Castellet, en su tratado de Enología española resaltaba, de este modo:  "(...) la animación y alegria generales que se manifiestan en los distritos vitivinícolas cuando la recolección de las uvas". Eladio Rodríguez reflejaba, por su parte, la satisfacción que imperaba cuando la recolección había resultado propicia, sirviéndose de estos trazos poéticos: “Una agitación de faena / por doquier se ve brincar, / triunfadora, jaranera y sin sosiego, / como un himno labriego / que la tierra no cesa de cantar".
Por lo demás, acostumbraban los vendimiadores a tomar las uvas más apetitosas al tiempo que cortaban los racimos. Conscientes de ello, no pocas veces los patronos mandaban cantar a todas las mujeres que iban a trabajar como asalariadas para que no pudiesen aprovechar para comer demasiadas uvas. Menciona también este tema Eliseo Alonso, quien puntualiza que había amos tacaños que obligaban a las vendimiadoras a cantar, sabedores de que boca que canta no come uvas. Trataban así de  impedir que las mujeres saciasen su hambre atrasada con la única cosa que tenían a mano. Esta situación de penuria la refleja una canción popular: “Vendimad, vendimiadoras, / en la vendimia de mi padre: / vendimiad y comed uvas / que otra cosa no hay”. La referida táctica de los precavidos y avaros patrones debió de haber estado muy difundida en los agros gallegos.
El tiempo de la vendimia era probablemente, además, la mejor época para el erotismo. Ténganlo en cuenta, que en esto las cosas no han cambiado mucho. ¡Hay que aprovechar!


miércoles, 5 de julio de 2017

     Xornadas de Cinema, Viño e Cultura

VIGO de Hemingway, Paz-Andrade e Ferrín FILME: LOS LUNES AL SOL

  
VIÑOTECA AVELEIRA
UN ÁMBITO PARA A CULTURA E O GOCE DO VIÑO
Condutor da Sesión: Xavier Castro
Lugar: VIÑOTECA AVELEIRA (Rúa Abeleira Menéndez, 28, Baixo. 36202  Vigo. (Casco Vello de arriba).
Data: Xoves, 13 de Xullo, ás 20’30 horas.
Adega: Aurea Lux (Cenlle. O Ribeiro)
Intervirá o adegueiro: Manuel Docampo

  
PRESENTACIÓN

Vigo é a cidade das ondas cantadas por Martín Códax no medievo. O mar terá de ser o referente esencial dunha certa ollada sobre a cidade de Vigo no século XX, nomeadamente dende a década de 1920, cando dúas personalidades sobranceiras, Valentín Paz-Andrade, primeiro, e Xosé Luís Méndez Ferrín, nuns  lustros posteriores, se erixiron en cabezaleiros locais indiscutibles.
 Vigo é unha cidade industrial moi dinámica, que asentou o seu progreso  nos recursos agropecuarios do Val do Fragoso, ben é certo, pero sobre todo nos marítimos, vencellados á pesca, ó comercio portuario e a emigración. Coa progresiva incorporación de Bouzas, Lavadores e Teis, Vigo se converte xa na década dos vinte na principal cidade galega, como se constata no Anuario Bailly-Bailliere. O cinema ofrece unha impagable panorámica documental desta cidade, á altura de 1929, e reflicte o ambiente da industria conserveira no filme Los lunes al sol  (dirixida por León de Aranoa, no ano 2002, con Javier Bardem e Luís Tosar como intérpretes principais)
A abondosa pesca requiría solventar o problema da súa conservación: servían a este propósito os sequeiros (para o peixe cecial) e as importantes salinas (situadas no Areal, con depósito en Marqués de Valadares) destinadas a este cometido na época romana (agás as ostras, que ían en escabeche en pequenos barrís) que fixeron posible o salgado intensificado polos fomentadores cataláns (mellorando o cochado e o prensado da sardiña) a partires da centuria ilustrada. Xa logo veu a moderna conserva e o conxelado.
Na cidade da oliveira, pero tamén do Vigoscopio do oculista Antón Beiras, impera a sardinocracia e Valentín Paz-Andrade, avogado e polígrafo, foi o cerebro indefectible do mundo empresarial pesqueiro. Promoveu o xornal Galicia, na década dos vinte, que foi un dos primeiros en asumir dende Vigo unha perspectiva global de Galicia, e máis tarde dirixiu a revista Industrias pesqueras.
Por volta de 1920, residiu en Vigo, nunha casa do Paseo de Alfonso, onde cursou estudos de náutica, Manuel Antonio, creador dunha deslumbrante poética de pailebotes e  mares. Ferrín ten boas razóns para soster que coñeceu o Commerce Bar, situado na beiramar, transmutándolle o nome, nun poema inesquecible, polo de Navy Bar. Foi isto importante para o imaxinario da cidade.
Carlos Casares tense referido a impresión que Vigo lle causou a Ernest Hemingway cando chegou á vila. Tamén Gardel visitou Vigo, onde foi agasallado no ano 1923,  e coa súa presencia foi quen de poñerlle voz ao tango, que colleu un novo pulo. Coa súa música e co son de Compay Segundo, Para Vigo me voy, achegámonos ao período franquista -en cuxo mencer visitounos horrorizado Stefan Zweig- no que varios edificios emblemáticos da arquitectura caeron baixo a inexorable piqueta da especulación desarrollista. Logo, cando Ferrín se refire a Vigo como un espello roto, viñeron os axitados anos da reconversión naval viguesa, plasmados na película de León de Aranoa. Tiveron como contrapunto a leda movida, que na música recorreu a un novo rexistro, distinto do compromiso de Voces Ceibes, exaltador dun estilo de vida máis libre e desenfadado, caracterizado pola estética pop e rock dos Resentidos de Reixa e Siniestro Total. Na plástica, Atlántica supuxo un enfoque estético renovado, superador do expresionismo ruralista. Tamén na gastronomía a dieta atlántica convertiuse nun referente identitario da gastronomía galega.
Nesta ocasión poderemos apreciar os excelentes caldos da prestixiosa Adega Aurea Lux, situada en Cenlle (D.O. Ribeiro), ben representada polo seu promotor, o profesor de socioloxía Manuel Docampo. Esta adega elabora, cun feitío artesanal e depurada calidade técnica, uns viños de probada calidade: Leive Paradigma, elaborado con uva treixadura, albariña e loureira, e a outra marca de seu, Leive Treixadura, que presenta un carácter monovarietal. Haberá ocasión de gozar asemade do branco reserva Leive Reliquia e dun tinto de crianza, con certificación ecolóxica, Preto de Leive.
          Agora ben, como sinalaba Otero Pedrayo, non é posible entender a Galicia do viño sen a Galicia do pan. Consecuentemente, serviranse petiscos de pan artesán con friames de porco celta e queixo galego de calidade, que a todo isto da dereito a inscrición que se efectuará na Viñoteca Aveleira. Imprescindible reservar (prezo da entrada: 13 euros).

LUGAR DE REALIZACIÓN
Viñoteca Aveleira (Rúa Abeleira Menéndez, 28, Baixo. 36202  Vigo. (Casco Vello de arriba).

DATA
Xoves, 13 de Xullo.

HORARIO
De 20’30 a 22’15 horas.

PREZO:
13 euros, con dereito a varios viños e petiscos de friames e queixo galego de calidade con pans artesáns.
-Aforo limitado, é imprescindible reservar: jcoow64@gmail.com / 601 08 01 21


Xavier Castro: Especialista na historia do viño e Premio Picadillo do Fórum Gastronómico 2015. Libros do autor: A rosa do viño (Galaxia), A lume manso (Galaxia), A la sombra ejemplar de los parrales (Trea) e A mesa e manteis (USC)
E-mail: f.x.cp@hotmail.com / Móbil: 609 653 228





viernes, 19 de mayo de 2017

Xornadas de Cinema, Viño e Cultura: NERUDA, Poesía, Cinema e Viño


CHILE  DE  NERUDA,  ALLENDE  E  VÍCTOR JARA FILME: EL CARTERO (Y PABLO NERUDA)

               Organiza: ATENEO DE PONTEVEDRA
Condutor da Sesión: Xavier Castro
Lugar: NEMONON & MAURO LOMBA
(Villa Pilar. Rúa Marqués de Riestra, 11, Pontevedra)
Data: Xoves, 25 de Maio, de 20 a 22 horas.
ADEGA: AUREA LUX (Cenlle. D.O. Ribeiro). Manuel Docampo

PRESENTACIÓN
                                                                El vino mueve la primavera.

Pablo Neruda, premio Nóbel pola excelencia da súa obra, é o poeta maior da república das letras contemporáneas, segundo o canon occidental establecido por Harold Bloom. Ninguén cantou como el as glorias do viño. Os comentarios de Xavier Castro darán conta das características máis salientables da súa obra literaria e tamén da súa peripecia vital, en particular no período en que resideu en España, nos anos da República, e mantivo cordial relación cos poetas da xeración do 27 e coa súa compatriota e amiga Gabriela Mistral. Tamén interesa deterse na súa vinculación coa Unidade Popular, que liderada por Salvador Allende e cantada por Víctor Jara, levou un vento de esperanza a Chile. Combinarase este achegamento coa audición de obras musicais relacionadas con universo nerudiano, ilustradas con vídeos exhibidos nunha pantalla, e así mesmo con fragmentos do filme El cartero de Neruda.
Nesta ocasión poderemos apreciar os excelentes caldos da prestixiosa Adega Aurea Lux, situada en Cenlle (D.O. Ribeiro), ben representada polo seu promotor, o profesor de socioloxía Manuel Docampo. Esta adega elabora, cun feitío artesanal e depurada calidade técnica, uns viños de probada calidade: Leive Paradigma, elaborado con uva treixadura, albariña e loureira, e a outra marca de seu, Leive Treixadura, que presenta un carácter monovarietal. Haberá ocasión de gozar asemade do branco reserva Leive Reliquia e dun tinto de crianza, con certificación ecolóxica, Preto de Leive.
          Agora ben, como sinalaba Otero Pedrayo, non é posible entender a Galicia do viño sen a Galicia do pan. Consecuentemente, serviranse petiscos de pan artesán con friames de porco celta e queixo galego de calidade, que a todo isto da dereito a inscrición que se efectuará en Nemonon, en días previos ou ben media hora antes da sesión (prezo da entrada: 12 euros).

LUGAR DE REALIZACIÓN:
Nemonon & Mauro Lomba (Villa Pilar. Rúa Marqués de Riestra, 11, Pontevedra)

DATA:
Xoves, 25 de Maio.

HORARIO:
De 20 a 22 horas.

PREZO:
-12 euros (con dereito a varios viños e petiscos).
-Prazas limitadas, polo que convén reservar. Pódese adquirir a entrada en
Nemonon & Mauro Lomba (Villa Pilar. Rúa Marqués de Riestra, 11) preferentemente nos días previos, ou ben media hora antes da celebración da sesión.

Para máis información e reservas:
Nemonon & Mauro Lomba (E-mail: contacto@nemonon.com / Teléfono: 986 89 67 25)

Xavier Castro: Especialista na historia do viño e Premio Picadillo do Fórum Gastronómico 2015. Libros do autor: A rosa do viño (Galaxia), A lume manso (Galaxia), A la sombra ejemplar de los parrales (Trea) e A mesa e manteis (USC)
E-mail: f.x.cp@hotmail.com / Móbil: 609 65 32 28

            


lunes, 24 de abril de 2017

Cinema, Viño e Cultura: O Vigo de Hemingway, Paz-Andrade e Ferrín. Albariño e conservas Portomar

XORNADAS DE CINEMA, VIÑO E CULTURA

VIGO DE HEMINGWAY, PAZ-ANDRADE E FERRÍN. FILME: LOS LUNES AL SOL


PRESENTACIÓN

Vigo é a cidade das ondas cantadas por Martín Códax no medievo. O mar terá de ser o referente esencial dunha certa ollada sobre a cidade de Vigo no século XX, nomeadamente dende a década de 1920, cando dúas personalidades sobranceiras, Valentín Paz-Andrade, primeiro, e Xosé Luís Méndez Ferrín, nuns  lustros posteriores, se erixiron en cabezaleiros locais indiscutibles.
 Vigo é unha cidade industrial moi dinámica, que asentou o seu progreso  nos recursos agropecuarios do Val do Fragoso, ben é certo, pero sobre todo nos marítimos, vencellados á pesca, ó comercio portuario e a emigración. Coa progresiva incorporación de Bouzas, Lavadores e Teis, Vigo se converte xa na década dos vinte na principal cidade galega, como se constata no Anuario Bailly-Bailliere. O cinema ofrece unha impagable panorámica documental desta cidade, á altura de 1929, e reflicte o ambiente da industria conserveira no filme Los lunes al sol  (dirixida por León de Aranoa, no ano 2002, con Javier Bardem e Luís Tosar como intérpretes principais)
A abondosa pesca requiría solventar o problema da súa conservación: servían a este propósito os sequeiros (para o peixe cecial) e as importantes salinas (situadas no Areal, con depósito en Marqués de Valadares) destinadas a este cometido na época romana (agás as ostras, que ían en escabeche en pequenos barrís) que fixeron posible o salgado intensificado polos fomentadores cataláns (mellorando o cochado e o prensado da sardiña) a partires da centuria ilustrada. Xa logo veu a moderna conserva e o conxelado.
Na cidade da oliveira, pero tamén do Vigoscopio do oculista Antón Beiras, impera a sardinocracia e Valentín Paz-Andrade, avogado e polígrafo, foi o cerebro indefectible do mundo empresarial pesqueiro. Promoveu o xornal Galicia, na década dos vinte, que foi un dos primeiros en asumir dende Vigo unha perspectiva global de Galicia, e máis tarde dirixiu a revista Industrias pesqueras.
Por volta de 1920, residiu en Vigo, nunha casa do Paseo de Alfonso, onde cursou estudos de náutica, Manuel Antonio, creador dunha deslumbrante poética de pailebotes e  mares. Ferrín ten boas razóns para soster que coñeceu o Commerce Bar, situado na beiramar, transmutándolle o nome, nun poema inesquecible, polo de Navy Bar. Foi isto importante para o imaxinario da cidade.
Carlos Casares tense referido a impresión que Vigo lle causou a Ernest Hemingway cando chegou á vila. Tamén Gardel visitou Vigo, onde foi agasallado no ano 1923,  e coa súa presencia foi quen de poñerlle voz ao tango, que colleu un novo pulo. Coa súa música e co son de Compay Segundo, Para Vigo me voy, achegámonos ao período franquista, no que varios edificios emblemáticos da arquitectura caeron baixo a inexorable piqueta da especulación desarrollista. Logo, cando Ferrín se refire a Vigo como un espello roto, viñeron os axitados anos da reconversión naval viguesa, plasmados na película de León de Aranoa. Tiveron como contrapunto a leda movida, que na música recorreu a un novo rexistro, distinto do compromiso de Voces Ceibes, exaltador dun estilo de vida máis libre e desenfadado, caracterizado pola estética pop e rock dos Resentidos de Reixa e Siniestro Total. Na plástica, Atlántica supuxo un enfoque estético renovado, superador do expresionismo ruralista. Tamén na gastronomía a dieta atlántica convertiuse nun referente identitario da gastronomía galega.
Por parte, os comentarios do condutor da sesión, Xavier Castro, darán conta do relato da historia viguesa, no que haberá ocasión de catar o gorentoso viño albariño, que hai quen di con rexouba que foi un invento dos vigueses –Cunqueiro, Castroviejo, Álvarez Blázquez, Alberto Casal, etc.- que coa súa estimulante  participación deron sona á feira de Cambados. O comentario de cata estará a cargo da enóloga Marta Pintos e engadamos que a adega do Salnés que ela comanda está asociada á empresa conserveira Portomar, propiedade dun grupo empresarial vigués. Ilustrará esta cuestión Javier Alonso, e xa que non é posible entender a Galicia do viño sen a Galicia do pan, serviranse excelentes petiscos de sardiña e mexilón en conserva con diferentes pans de calidade artesán, ao que da dereito a inscrición que se efectuará no propio Café Vitruvia. (Prezo: 9 euros)


LUGAR DE REALIZACIÓN
Vitruvia Café (Praza de Compostela, 5. Vigo)

DATA
Xoves, 27 de Abril.

HORARIO
De 20’30 a 22’15 horas.

PREZO:
9 euros, con dereito a viño albariño e petiscos de pan de calidade (masa madre) con mexilóns e sardiñas de Conservas Portomar.
-Aforo limitado, recoméndase inscripción previa.
-Pódese adquirir a entrada en Vitruvia Café, preferentemente nos días previos, ou ben media hora antes da celebración da sesión. Para efectuar reservas: info@vitruviacafe.com / 680 203 587.

Para máis Información:
info@vitruviacafe.com / 680 203 587
            

Xavier Castro: Especialista na historia do viño e Premio Picadillo do Fórum Gastronómico 2015. Libros do autor: A rosa do viño (Galaxia), A lume manso (Galaxia), A la sombra ejemplar de los parrales (Trea) e A mesa e manteis (USC)
E-mail: f.x.cp@hotmail.com / Móbil: 609 653 228


jueves, 16 de junio de 2016

Xavier Castro. Xornadas Cine e Viño (VIGO). 3 Sesión: Lisboa e Pessoa. Adega Ramón do Casar


Xornadas de Cinema, Viño e Cultura (VIGO)

3ª Sesión: LISBOA, a ville blanche. FERNANDO PESSOA. FILME: sostiene pereira

 VITRUVIA CAFÉ
UN ÁMBITO PARA A CULTURA E O GOCE DO VIÑO
Condutor da Sesión: Xavier Castro
Lugar: VITRUVIA CAFÉ (Praza de Compostela, 5. Vigo)
Data: Mércores, 22 de Xuño, de 20’30 a 22’30 horas.
Adega: RAMÓN DO CASAR (D.O. Ribeiro)
(Intervirán o adegueiro: Javier González e o enólogo Pablo Estévez)


PRESENTACIÓN
 Ponse de manifesto neste evento o elevado poder de evocación que ten un bo viño, posto que como apuntaba certeiramente Álvaro Cunqueiro, non se bebe para olvidar -como adoita rezar o tópico da desventura- senón para recordar. E haberá que lembrar a invocación de Borges expresada nun soneto consagrado ao viño: “Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / como si ésta ya fuera ceniza en la memoria”.
Deste xeito, na 3ª sesión das Xornadas de Cinema, Viño e Cultura, adentrarémonos no ambiente cultural da cidade de Lisboa, por cuxas rúas deambulaba Fernando Pessoa, como un dandi con aires de flâner baudelairiano recalando nos cafés da Baixa e o Chiado (en cuxos locais estivo tan presente a emigración galega), como A Brazileira, nunha época de desasosego como foi a primeira metade do século XX. Sentirémonos, sen dúbida, animados pola cálida compaña de Marcello Mastroianni no filme Sostiene Pereira (dirixida por Roberto Faenza, no ano 1996), cun guión baseado na novela dun grande amador de Lisboa: Antonio Tabucci. Seguiremos, así, o itinerario lisboeta marcado por Alain Tanner no filme Dans la Ville Blanche (1983) e non sería de estrañar que bateramos con algún dos heterónimos pessoanos convertido en personaxe, como lle aconteceu a Saramago con Ricardo Reis.
O fado de Amália Rodrigues e senlleiras cancións portuguesas, como a que marcou a revolución dos cravos, Grândola, Vila Morena, de José (Zeca) Afonso, proporcionarannos a atmosfera emotiva na que rebuliron nos anos trinta, o galeguista Ramón Martínez López, o polígrafo Gómez de la Serna, o xornalista Julio Camba e, tras do estalido da guerra civil, o filósofo José Ortega y Gasset.
Evocaremos as tabernas emprazadas nos cais da desembocadura do Tejo, onde se falou nun tempo de Teixeira de Pascoaes e a filosofía do saudosismo portugués, divulgada polo grupo Renascença na publicación bimensual A Águia, que Vicente Risco tivo por irmá da revista Nós. Os ecos desta teoría suscitaron o interese dun sector da intelectualidade galega, no que velaban armas Celestino Fernández de la Vega e Ramón Piñeiro, resoltos a indagar na esencia da identidade galega, expresada quer nun humor peculiar, ou quer nunha saudade característica, consideradas ámbalas dúas temáticas dende un prisma heideggeriano.
Deste xeito, os comentarios do condutor da sesión, Xavier Castro, darán conta dos gustos predominantes en materia de viños e outras bebidas e das claves esenciais dos devanditos creadores. Como contrapunto, escoitaranse en boa hora as achegas do adegueiro ao fronte de Ramón do Casar (O Ribeiro) Javier González e tamén do enólogo Pablo Estévez, que presentarán os viños que se cataran nesta ocasión, xa que o asisado neste evento é mollar cumpridamente a palabra. A devandita adega do Ribeiro foi merecedora de importantes recoñecementos pola calidade dos seus viños e representa a plasmación do soño dun emigrante en América. Presentará os seus dous viños senlleiros: Ramón do Casar, un branco que incorpora tres variedades nobres: treixadura, godello e albariño, e Ramón do Casar Treixadura que xa revela na súa denominación a videira patricia da que procede o seu mosto.
Agora ben, como sinalaba Otero Pedrayo, non é posible entender a Galicia do viño sen a Galicia do pan. Consecuentemente, serviranse excelentes gastropetiscos aos que da dereito a inscrición que se efectuará na propio Café Vitruvia. (Prezo: 12 euros)

LUGAR DE REALIZACIÓN
Vitruvia Café (Praza de Compostela, 5. Vigo)

DATA:
22 de Xuño, Mércores.

HORARIO
20’30 a 22’30 horas.

PREZO:
-12 euros (con dereito a varios viños e gastropetiscos).
-Pódese adquirir a entrada en Vitruvia Café (Praza de Compostela, 5. Vigo) preferentemente nos días previos, ou ben media hora antes da celebración da sesión. Recoméndase efectuar reserva: info@vitruviacafe.com / 680 203 587.

Para máis Información:
info@vitruviacafe.com / 680 203 587

Xavier Castro: Especialista na historia do viño e Premio Picadillo do Fórum Gastronómico 2015. Libros do autor: A rosa do viño (Galaxia), A lume manso (Galaxia), A la sombra ejemplar de los parrales (Trea) e A mesa e manteis (USC)

E-mail: f.x.cp@hotmail.com / Móbil: 609 653 228 

lunes, 18 de abril de 2016

X. Castro: Xornadas de Cinema, Viño e Cultura.1ª Sesión: Bos Aires de Borges, Seoane, Castelao e Gardel. Filme: Fronteira Sur

Xornadas de Cinema, Viño e Cultura
1ª Sesión: Bos Aires de Borges, Seoane, Castelao e Gardel. Filme: Fronteira Sur

VIDE, VIDE!
UN ESPAZO ENOCULTURAL PARA O GOCE DO VIÑO
  

Condutor da Sesión: Xavier Castro
Lugar: Espazo enocultural Vide, Vide! (Rúa Fonte de Santo Domingo, nº 10. Baixo)
Data: Mércores, 20 de Abril, de 20’30 a 22’30 horas.
ADEGA: Terra de Asorei (O Salnés. D.O. Rías Baixas) 


PRESENTACIÓN
Na primeira sesión das Xornadas sobre Cinema, Viño e Cultura tentarase de  subliñar o elevado poder de evocación que ten un bo viño, posto que como apuntaba certeiramente Álvaro Cunqueiro, non se bebe para olvidar -como adoita rezar o tópico da desventura- senón para recordar. Para entregarse as lembranzas da propia vida, como facía o protagonista da novela Señas de identidade, de Juan Goytisolo, valéndose para tal mester dunha copa de albariño, ou ben para remontarse a épocas históricas pretéritas. Idéntico criterio sostiña o detective e refinado gourmet, Pepe Carbalho (inesquecible sosias de Vázquez Montalbán) para quen o razoable e cabal é beber para recordar e comer para olvidar. E haberá que lembrar a invocación de Borges expresada nun soneto consagrado ao viño: “Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.
Os comentarios do condutor da sesión, Xavier Castro, darán conta dos gustos predominantes en materia de viños e das claves esenciais dos creadores que se deron cita naquel Bos Aires da primeira metade do século XX, e haberanse de mesturar coas achegas do adegueiro de Terra de Asorei que presentará os excelentes viños que se terán de catar nesta ocasión, xa que o asisado neste evento é mollar cumpridamente a palabra. E, deste xeito, as glosas e achegas documentais iranse entreverando co goce destes reputados caldos, dotados de capacidade evocadora, combinado todo coa audición de pezas musicais arxentinas (ilustradas con vídeos) que contribuirán a perfilar a atmosfera e o ambiente cultural porteño naquela época. Teremos así a oportunidade de albiscar a proxección do mundo do viño nun filme de culto: Fronteira Sur (1998), dirixida por Fernando Herrera e interpretada por José Coronado, Maribel Verdú, Federico Luppi, Laura Novoa e Manuel Manquiña, que a rentes da novela testemuñal de Horacio Vázquez Rial relata a peripecia da emigración galega na cidade de Bos Aires. Nela, seguiremos os pasos, que non sempre se bifurcan, de Borges, Cortazar, Seoane, Castelao, Blanco Amor e Dieste, namentres entre grolo e grolo de viño as cancións de Gardel, Cafrune e Mercedes Sosa, compoñerán a banda sonora.
Poderemos apreciar nesta ocasión os gorentosos caldos da prestixiosa Adega Terra de Asorei, produto da comandita duns animosos colleiteiros da comarca do Salnés, pertencente á Denominación de Orixe Rías Baixas. A empresa está radicada en San Martiño de Meis, capital do Albariño, e ten como nota distintiva o feito de dispoñer de viñedos cunha idade media superior aos 20 anos. Presentara dous albariños propios, de influencia atlántica, merecentes ambos os dous de notables recoñecementos e galardóns internacionais: Nai e Señora e Terra de Asorei. O primeiro concíbese como unha homenaxe á terra que da orixe ao albariño e así mesmo como símbolo da muller galega, a “Naiciña” do escultor Asorei, non poucas veces “viúva de vivo”, por ter ao seu home na emigración en América, e por extensión a Galicia como a ”nai e señora” cantada polos poetas. Polo demais, teremos de catar tamén o albariño Terra de Asorei, un viño de selección e querenza artística, elaborado sobre lías.
            Agora ben, como sinalaba Otero Pedrayo, non é posible entender a Galicia do viño sen a Galicia do pan. Consecuentemente, serviranse petiscos de pan artesán, queixo e friames galegos de calidade, que a todo isto da dereito a inscrición que se efectuará na propia vinoteca Vide, Vide. (Prezo: 12 euros)

LUGAR DE REALIZACIÓN:
Espazo enocultural Vide, Vide! (Rúa Fonte de Santo Domingo, nº 10. Baixo)

DATA:
-20 Abril, Mércores.

HORARIO: de 20’30 a 22’30 horas.

PREZO:
-12 euros (con dereito a varios viños e petiscos).
-Pódese adquirir a entrada no espazo enocultural Vide, Vide! (Rúa Fonte de Santo Domingo, nº 10) preferentemente nos días previos, ou ben media hora antes da celebración da sesión.

Para máis información e reservas:
Espazo Enocultural Vide, Vide! (E-mail: info@videvide.net / Teléfonos: 981 582 911 / 606 558 640 / 676 467 805)
  
           
Xavier Castro: Especialista na historia do viño e Premio Picadillo do Fórum Gastronómico 2015. Libros do autor: A rosa do viño (Galaxia), A lume manso (Galaxia), A la sombra ejemplar de los parrales (Trea) e A mesa e manteis (USC)

E-mail: f.x.cp@hotmail.com / Móbil: 609 653 228